Hildegard seura logo

Liity tästä

Reseptit

Hildegaardin keittiö

AAMIAINEN

Hildegaargin mukaan aamiaisen pitää aina olla lämmin, minkä takia puuro sopii mainiosti. Spelttihiutalepuuro on hyvin ravitsevaa ja antaa tulevaksi päiväksi mielenlujuutta.

Spelttipuuro

noin 8 hengelle

4 kuppia (n. 240… Jatka lukemista

Hildegardin eliksiirit Osa 1.

Muskatellisalvia (s. Muskatellersalbei), Salvia sclarea

Hirvenkieli (s. Hirschzungenfarnkraut), Asplenium scolopendrium L

Hurtanminttu (s. Andorn), Marrubium vulgare

 

Muskatellisalvia-eliksiiri

-mahakatarri, huono ruuansulatus, maha- ja suolistohaava (Ulcus ventriculi ja Ulcus duodeni), mahapaise,… Jatka lukemista

Raimikki

Raimikki - Anacyclus pyrethrum

Raimikki – Anacyclus Pyrethrum

 

 

Raimikin  saksankielinen nimi on Bertram.

Englanninkielinen nimi on pellitory.  Synonyymeja mm Anthemis Pyrethrum, Pyrethre, Roman pellitory, Pellitory of Spain

Botanical.com Home Page

Raimikki – Anacyclus pyrethrum

Belgialainen LKT Louis van Hecken sai vuonna 1990 äiti Miriam Verheijen Biesemansilta Hildegard Bingeniläisen lääketietellisen kirjan Physica ja sai siitä idean kokeilla Afrikassa kasvia nimeltä raimikki, anacyclus pyrethrum. Hän ymmärsi,… Jatka lukemista

Pyhän Hildegardin sydänviini

8 isoa persiljan oksaa

1 – 2 rkl valkoviinietikkaa

1 litra hyvää puna-, valko- tai roseviiniä
n.80 – 100 g hunajaa

Viini, valkoviinietikka ja persiljaa
keitetään 8-10 min. teräs- tai… Jatka lukemista